粮食生产安全是关系国计民生的大事。“十三五”建设进入承上启下的关键期，粮食行业发展既面临诸多严峻挑战，也存在前所未有的发展机遇。面对粮食行业面临的新形势新任务，粮食检测工作的必要性日益凸显。

从宏观层面来看，粮食检测覆盖范围愈来愈广，检测需求持续暴增。为了解决粮食质量安全问题，把质量检测功能向市县延伸。2017年开始，将在人口大县（市）、产粮大县建立粮食质量检验检测机构，完善检验检测功能，开展第三方检验检测。粮食行政管理部门要适时发布粮食质量安全信息。到2020年，新建1000个以上市县级粮食质量检验检测机构，基本实现全覆盖。

不容忽视的是，粮食中农药残留、重金属超标等问题依然存在，加快立法进程是保证粮食质量安全的需要。在今年的中央一号文件就明确提出了粮食立法的要求，各地代表也纷纷提出加快《粮食安全保障法》立法进度的建议。粮食安全立法需要可靠的检测数据做依据，这就涉及到粮食的检测。

与此同时，为了食品安全体系的建立，国家出台了一系列有关粮食的标准，《粮油检验 粮食中赭曲霉毒素A的测定 超高效液相色谱法》等33项行标出台，着重介绍了粮食检测中用的检测方法和需要的仪器。值得一提的是，其中对于粮食中无机砷及甲基汞的检测要求。可以预想到粮食安全法实施后，粮食检测将成为检测行业的热点。

另一方面，地方政府纷纷强化粮食质量监管，湖南、河北、宁夏、广西等地召开粮食质量监督管理会议。从这些现象看，粮食检测工作会有很大的发展，同时也将会带动相关检测仪器的发展。

粮食质量监管任重道远，检测工作始终在路上。近日，国家发展和改革委员会、国家粮食和物资储备局、科技部联合发布关于“科技兴粮”的实施意见。文中指出，要加强国际合作与技术交流，鼓励引进先进技术与装备，提升传统产业技术水平；鼓励具有自主知识产权的粮食科技、产品、标准和设备走出去，积极促进“一带一路”国际合作，增强国际竞争力。加强区域性科研设备协作，提高对企业技术创新的支撑服务能力。

其中还特别强调要推进优质粮食质量和安全科技创新，具体来说，结合“国家粮食质量安全检验监测体系”建设，突破快速检测技术瓶颈，开发粮食收购现场快速自动采集和质量检测设备；研究建立中国主粮品质分类体系，开发专用品质评价仪器。

目前，我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段。实施“科技兴粮”，推动粮食产业创新发展、转型升级和提质增效，仪器检测设备为确保“舌尖上的安全”提供强而有力的硬件支撑。

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